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詳細資料ISBN:9789865810825 叢書系列:LIFE 規格:平裝 / 96頁 / 18.8 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介減一匙鹽,多一份健康的保證 減一匙鹽,不但美味不減,還能讓食物發揮原本食材的香味! 由日本最具權威性的健康機構~順天堂醫院營養部研究開發! 教你做出「少一匙鹽」美味又健康的清爽料理! 透過飲食管理,每年照顧日本30萬人的健康, 兼具「少鹽」與「美味」的健康食譜,大大滿足身心! 你知道嗎? 高鹽份的食物不但熱量高,吃多了還容易引起高血壓、生活疾病及其他慢性疾病。 活力充沛的每一天來自於健康的膳食 「活力充沛的每一天,盡情享受快樂人生。」是很多人憧憬的生活,想過這樣的生活,關鍵在於擁有健康的身體及營養均衡的飲食。 本書由醫師與營養師共同合作,量身規劃營養均衡的飲食計畫,是依據身體狀況以及症狀,控制熱量與鹽分,兼顧攝取適當營養,滿載營養部的用心。只要簡單的步驟和食材即可輕鬆做出健康的美味料理,不僅滿足味蕾,更減少身體負擔,讓人神清氣爽! 日本知名營養管理部門親自規劃,食在有活力的健康飲食! *少鹽烹飪10項妙方 *營養師教你如何控制熱量、預防肥胖 *對症下廚15種食譜&52類食材 *預防疾病、改善身體不適,掌握所需營養 *作法簡單、容易上手的家庭廚房健康食譜 以「少鹽」與「控制熱量」為主軸,本書為您介紹「輕鬆上手的家庭健康食譜」。第一章與第二章分別針對身體不適與預防疾病,提供相關食譜,為希望擁有健康生活的人量身規劃營養膳食。 "減鹽"是健康首要秘訣! 第一步……調整日常生活出現的身體不適 *促進血液循環 *打造強健體魄 *減輕疲勞 *解決女性煩惱 *防止老化 第二步……預防常見疾病的健康料理指南 *動脈硬化 *中風 *糖尿病 *肝病 *肺、腸胃腫瘤 *失智症 ~順天堂醫院的好評留言版~ 【出院後也好想吃到這份美味的少鹽料理,想讓家人也嚐到相同的美味與領會箇中滋味!】 【因為反覆鑽研料理方法,雖以健康為取向但卻不讓人厭膩,香料的運用十分有效。】 【明明是鹽份限制的飲食,但無論是份量還是味道都大滿足!好想請醫院指導出院之後的飲食。】 【雖然討厭魚類,但順天堂醫院的魚料理太好吃了,每次都吃光光。】 【能夠品嚐到食材的原味,美味的料理使人充滿活力。】 |
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